山形県酒造組合が、本県最高峰の酒造好適米【雪女神】を用い、21年ぶりに全面リニューアルした県統一ブランドの純米大吟醸酒【山形讃香】が発売になりました。年間3000本の限定です。山形讃香は今回のリニューアルにより、酒米コン […]

酒田市の蔵元「初孫」より山形の酒米「雪女神」を用いた純米大吟醸生酒が入荷しました。甘ーくとろけるような甘美な香り。切れのあるのど越しをお楽しみください。山形を代表する酒米雪女神の味わいをご家庭でも味わえる720ｍｌ入りで […]

山形県と新潟県の県境の町【小国町】冬の間は雪に埋もれる【白い森】小国町より、小粒ですが切れのあるお酒を醸す「小国桜川酒造」より特別なお酒が入荷しました。蔵元最高峰の精米歩合35％の純米大吟醸。そのお酒の一番最初に絞る部分 […]

山形市の羽陽男山より「やまがた酒彩俱楽部」限定の酒未来生原酒が入荷です。 ご存じの方もいらっしゃると思いますが、あの十四代で有名な高木酒造が保有する酒米「酒未来」100％で醸しあげた純米吟醸酒生原酒になります。 この酒未 […]

米鶴酒造より「エレガント生酛」略して「エレキモ」が入荷しました。 決してエレガントにキモイ？わけではありません。もちろんエレガントな生酛です。 味わいはもちろんエレガント！山形県産酒米「出羽の里」を用いた純米吟醸の生酒で […]

出羽桜亀の尾四割五分純米大吟醸に新顔です。山形超限定の亀の尾に「超季節限定」が仲間入り！しました。 今年搾りたての新酒生酒。それも「澱がらみ」での入荷です。ふわりと立ち上がるうすにごり。まるで淡い雪を思わせます。 キリっ […]

南陽の酒蔵「東の麓」より季節のお酒「エイエイ一水」が入荷しました。このお酒実は特定名称酒の表示がありません。なぜって？実は等外米を使っているからなんです。でもその酒造りは純米大吟醸規格そのもの！「雪女神」の等外米を用いる […]

山川光男プロジェクト2021第4弾！ふゆバージョン。いよいよ入荷です。今回の山川光男は山形市の羽陽男山酒造が醸造を担当いたしました。今期は山形の肉とコラボする企画で1年間続いております。春は「山川羊男」夏は「山川豚男」秋 […]

11月23日の新嘗祭を祝して本年も「豊穣感謝祭・純米大吟醸生原酒」を発売いたします。純米大吟醸ヌーヴォ（新酒）のピチピチとしたフレッシュさを、いい早く味わう贅沢。五穀豊穣を祝うためのお酒。それが豊穣感謝祭・純米大吟醸ヌー […]