シャトータケダ 2018白 750ml 8,250円
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山形を代表するワイナリー。そのタケダワイナリーを代表する白といえば「シャトータケダ・白」です。自家農園産のシャルドネを原料に
しかも葡萄の出来が良い年しか仕込まれない特別なワインです。丁寧に醸されたワインを樽でじっくりと熟成。きりりとした風合いを纏って蔵出しされます。シャルドネ種の酸を纏った辛口の極上ワインです。
タケダワイナリー マスカットベリーA古木2018赤 750ml 4,180円
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ワイナリー自家農園の樹齢70年超の古木、日本品種マスカットベリーAから造られた高品質のワインです。青みがかったローズ色。ワイルドベリー、キャラメル、黒い果実の熟した香り。酸味と渋みのバランスが華やかで、上品な味わいが特徴です。
タケダワイナリー デラウェア樽熟成2017白 750ml 4,180円
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自社畑で栽培・収穫した有核デラウェア種100%を樽で発酵し、半年間樽熟成させた高品質なワインです。
はちみつ、木の皮、栃の実、花の香り。まったく雑味なく、レモンを思わせるすっきりとした酸味。樽香と相まってとてもエレガントです。
良いデラウェアは高級ワインにも十分成り得る。奥行きのある味わい。余韻の長さも驚きです。端正なシルエットの上品な白ワインです。
タケダワイナリー ブラッククイーン古木2018赤 750ml 4,180円
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自社畑で栽培・収穫された樹齢50年、古木のブラッククイーン種で醸されたワインです。オレンジマーマレード、ビターチョコレートの香り。ブラッククイーンの特徴を発揮しながらも、飲み手を選ぶ野趣は奥に隠れ洗練された仕上がり。特にツナのサンドイッチと合いますよ。繊細な造りの為、冷やしすぎにご注意ください。
タケダワイナリー KAMIOGINOTO843-5 750ml 3,520円
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天童市の栽培協力農家「花輪農園」4代目花輪周一郎氏が特別な区画「上荻野戸843-5」で栽培したマスカットベリーAのみで醸造し、ワイナリーの地下セラーで樽熟成させました。自社農園産マスカットベリーA古木と同じ造りながら個性の異なるワインに仕上がりました。華やかな香りと柔らかな味わいの豊潤な味わいをお楽しみください。
タケダワイナリー ルージュ樽熟成 750ml 2,640円
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収穫したての山形県産マスカットベリーA種を人の手によって選りすぐり醸造を行い、オーク樽にて熟成させました。ベリーA種本来の赤い果実の香りと、樽熟成の奥行きのある芳香が見事なハーモニーを造り上げ、味わい深いワインに仕上がりました。
タケダワイナリー ブラン・ド・ノワール 750ml 2,640円
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収穫したての山形県産マスカットベリーA種100%で仕込んだ白ワインです。黒葡萄を用いているため果皮から赤い色がほんのり出ています。
白ワインの醸造にて醸しますが「オレンジ色」を帯びています。オーク樽での発酵・熟成を行いました。葡萄由来の甘い果実の香り、樽発酵で得られたナッツを思わせる深い芳香が見事なハーモニーを奏でる辛口の味わいです。