お待たせいたしました！ほいりげ第一弾デラウェアが９月７日に発売開始です。 デラウエア由来の甘くジューシーな味わいそのままのフレッシュな微発泡！？ワインです。今年の出来は？？？あなた自身でお確かめくださいね。 720ｍｌで […]

お待たせいたしました！今年も秋のお待ちかね。「ほいりげデラウェア」入荷です。 あのシュワっと爽快な吞み口の生ワインが今年も入荷しました。今年は夏の猛暑で葡萄の生育が早まったため、例年よりも早い出荷になりました。 肝心の出 […]

令和4酒造年度全国新酒鑑評会において金賞を受賞しました。山形県はその中でも20銘柄受賞で全国ナンバーワンの成績を収めました。 中でも酒田酒造「上喜元」は9年連続と県内でも一番の成績を収めた酒蔵です。 その上喜元より令和4 […]

南陽市の酒井ワイナリーより「四十雀」が入荷しました。 デラウエアで醸したオレンジワインになります。デラウェアの旨味を引き出すように醸しで仕込み、樽で貯蔵しました。オレンジ色のワインです。熟成したデラウェアにはフレッシュな […]

南陽市の酒井ワイナリーよりオレンジ色の醸しワイン「四十雀2021」が入荷です。 デラウエアを原料に旨味を引き出すよう醸しで仕込み、樽で貯蔵したオレンジ色のワイン。熟成したデラウエアにはフレッシュなものとはまた違う個性が生 […]

山形県高畠町の山間にある蔵元「米鶴酒造」より、ピンク色のおしゃれなお酒が入荷しました。 その名は「ピンクのかっぱ」。赤い色を生み出す赤色酵母を用いた純米酒です。鮮やかなピンク色がとても奇麗です。味わいは甘くて酸味のある優 […]

天童市荒谷にある新ワイナリー【ドメーヌ・ケロス】より新作ワイン入荷のお知らせです。 ■ドメーヌ・ケロス　ブラン2022　750ｍｌ　2,800円 　3つの自社畑のヨーロッパ系葡萄4品種を混醸しました。華やかな香りの印象は […]

山形県内10店舗限定のお酒【亀の尾四割五分純米大吟醸】の季節限定バージョン 【亀の尾四割五分純米大吟醸おりがらみ生酒】が只今発売中です。 山形県内10店舗だけ。だから山形超限定。そのお酒の新酒生酒おりがらみバージョンがこ […]

米鶴酒造より、ピンクのかっぱのもろみの澱を用いた新バージョン誕生です。 その名はCOTTON　CANDY　綿あめのような甘くほんのり酸味のある優しいピンク色のお酒です。 澱を絡めて飲んでも良いですし、そっと静かに上澄みだ […]

秀鳳酒造より令和５年豊穣祈願祭　純米生原酒が入荷しました！ 酒米に出羽燦々を用いリンゴ酸→乳酸発酵によるマロラクティック発酵を用いたすっきりと甘酸っぱいお酒に仕上がりました。 きりっと冷やしてお召し上がりください。 18 […]